長年の謎であった、文字コードに解決の糸口が。。。？
どうやら、mbstring.internal_encodingとは、PHPが処理をする際の文字コードのようで、たとえば、formの表示する部分をShift_jisで作ってしまった場合も
- form.html - Shift_jis
- confirm.php – EUC-jp
- send.php – EUC-jp
というように受取側が、EUCであれば問題がないようだ。
但し、confirm.phpにおいて、表示する際は、charsetはShift_jisでありながら、ファイル自体はEUC-ｊｐで保存しないといけないので要注意。
とりあえず、今回はこれでうまく行った感じだけど、どうなることやら。。。（というか、うちの会社のサーバーのみかもしれないし。。。）
ちなみに、.htaccessには、こう書きました。
<IfModule mod_php4.c>
php_flag register_globals off
php_flag output_buffering off
php_value session.save_handler files
php_value mbstring.language Japanese
php_value mbstring.internal_encoding EUC-JP
php_value mbstring.http_input auto
php_value mbstring.http_output SJIS
php_flag mbstring.encoding_translation on
php_flag mbstring.detect_order auto
php_flag mbstring.substitute_character none
</IfModule>
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